Cocina oriental: Pollo al curry

preparar pollo al curry

Una receta de cocina oriental, pollo al curry que seguro que te va a encantar. La primera vez que la preparé no sabía muy bien si me iba a gustar o no; Y la verdad es que el resultado no pudo ser mejor. Ahora mismo es uno de mis platos favoritos. Suelo prepararlo una o dos veces a la semana, ¡Está riquísimo!

Sin mas preámbulos aquí tienes una lista de lo que necesitaras.

Ingredientes para pollo al curry (Para 4 personas)

  • 4 Pechugas de pollo (Pide que te las corten bastante gruesas en la carnicería)
  • 6 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Cebolla pequeña
  • 4 Cucharadas de harina
  • 1 Litro de leche
  • 2 Cucharadas de curry

Pasos para preparar pollo al curry (Para 4 personas)

  1. Cortar las pechugas de pollo en cubos
  2. Salpimentar las pechugas
  3. Tritura la cebolla
  4. Coloca el aceite vegetal en una sartén y dorar los cubos de pollo
  5. Reservar las pechugas
  6. En la misma sartén, coloca la cebolla que has triturado.
  7. Cuando veas que la cebolla está transparente, agrega la harina y mézclalo bien
  8. Agrega la leche a la sartén y sigue mezclando
  9. Coloca el curry en el sartén
  10. Añade los cubos de pollo
  11. Mézclalo todo bien y déjalo en el fuego hasta que la salsa espese
  12. Sirve el pollo al curry con arroz blanco y un poquito de perejil

Se trata de una receta practica que puedes aprovechar para un almuerzo casual, realmente es delicioso y no es difícil de preparar como pueden llegar a serlo otras recetas.

Existen muchas maneras de preparar pollo pero sin duda esta te encantara tanto como me ha encantando a mi ya que puede sacarte de un apuro e incluso sorprender a tus invitados o a tu pareja.

Recuerda que lo importante recae en intentarlo ya que si lo intentas podrás aprender y nutrir tus habilidades culinarias con nuevos y deliciosos platillos.

Que estas esperando, ve a la cocina y ¡diviértete preparando un delicioso pollo al curry!

 

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